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かたパン(だるま屋)

福井県敦賀の名物らしい。
6枚入り250円。

小麦粉に砂糖と塩と膨張剤(おそらく重曹)を混ぜて、青のりをかけて焼いた素朴なせんべいです。
塩味が強めの、卵を使っていないかわらせんべいみたいな感じ。
結構美味しい。
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