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醤油ラー麺(濃口)(楼蘭)

大阪駅前第2ビル地下2階の「麺屋楼蘭」の「醤油ラー麺」680円。

「あっさり」と「濃口」があるそうで、「濃口」にしてみましたが、「濃口」でもコッテリではなく、あっさりでした。

魚介の味がかなり強いスープですが、魚介の臭みはありません。
こだわりの鶏(備前鶏)や豚(茶美豚)も使っているそうで、美味しいスープです。
麺は噛みごたえとコシが比較的強いもので、美味しかったです。

他のメニューも試してみたい。
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