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もやしラーメン(飛龍)

京阪三室戸駅前の「ラーメン飛龍」。
創業35年前、京都東寺にて、「元祖もやしラーメン」だそうです。

もやしラーメン600円。

豚骨醤油のスープに細麺。
もやしとタマネギを炒めたものが上に乗っています。

炒め油が少しずつ豚骨醤油のスープと混ざり、なんともいい感じの美味しい味になっていきます。
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